【本文来自《西瓜几分钱烂在地里，超市却卖好几块：谁来打破这个“信息黑箱”？》评论区，标题为小编添加】
真是如此，还是流通成本太高了？
西瓜在地头的农民手里，就算不要钱。一车拉15吨西瓜，运输1000公里计算。按照新鲜农产品免高速过路费计算，每吨每公里运费大约就需要0.4元/吨.公里，平均每公斤运费就需要0.4元钱。而地头收购成本、装车成本、批发成本，批发人工成本，这些都加上之后，再加20%的损耗。这些成本费用都加上，再加上批发商的税负和合理利润，从批发商手里批发出去，每吨的价格就已经超过1000元，甚至可能接近或者达到2000元。这个价格到了零售商手里，零售商要在这个价格基础上，价格翻一番，才能保证有利可图。——而西瓜的价格，就要达到每斤一元钱以上了。
可是在这个流通链条上，每一个参与者，在如此激烈的市场竞争中，都只是拿到了最低的合理利润。同时，也像农民一样，承担着不可预知的各种风险。如，遭到高速公路的为难，收取超载费，或高速过路费；发生交通意外；遇到恶劣天气，遭遇高速堵车等。
1、我有个观点：中国缺少发展大农场的条件，没有大面积适合机械化耕作的土地，但气候差异大，非常适合以小农场形式发展特色养殖和种植业。这个我几年前就提出过。
2、中国需要有公益性平台，解决农业信息不对称问题，即种什么、重多少、卖给谁的问题。最好能让买卖双方直接交流和对接。
3、中国农业（也包括其他行业）要解决物流效率，同样需要解决信息不对称问题。有些特色农产品例如库尔勒香梨、哈密瓜，只能从新疆远途运输，因为其它地方种的不好吃。但大部分瓜果蔬菜不需要长途运输。
冷链技术可以延长保鲜期，但费用也上去了。大路菜如番茄、黄瓜、青菜、四季豆等本地都有生产，没必要从远处运输。
目前，每个地方都有独家经营的大型瓜果蔬菜批发市场（为了稳定供应，以前搞过“菜篮子工程”），当地市场批发零售渠道和价格基本上是他们说了算。因此在这种经营模式下，菜市场和超市里土豆发了芽还很贵，瓜果蔬菜烂掉了也不降价。这种模式已经落后。
每年瓜果蔬菜大量损耗，都与供需双方信息不对称有关。前两天，从视频号上看到陕西岐山一位大哥以每斤0.55元的价格卖掉了自己的30亩土豆（我这里超市的新土豆现在每斤1.98元）。今天上午从视频号看到某地生姜地头价每斤只有2、3毛钱，还无人问津。真让人痛心！
公益信息平台有助于解决农民增产不增收问题和零售价格高问题。